L’échine de porc avec os est vendue par 2 tranches et au kilo
Une tranche d’échine de porc avec os pèse 250 gr ≃
Découpée en tranche dans l’échine de porc, cette viande particulièrement persillé offre une chair tendre et savoureuse.
Elle se grille tout simplement à la poêle bien chaude ou au barbecue.