Une épaule d’agneau à plat pèse 1kg ≃ et est vendu au kilo.
Entièrement désossée, dénervée, une épaule convient pour 4/5 personnes.
Sa viande très moelleuse et goûteuse vont régalez vos papilles.
Etonnez vos convives avec cette présentation originale à plat pour être cuite au bbq ou à la plancha.