L’épaule d’agneau semi-désossée est vendue au kilo
Une épaule d’agneau semi-désossée pèse 1,3 kg ≃
Composition: 100% agneau régional.
Conseil: Facile à cuisiner 1h en cocotte à feu doux ou au four à 200° sur un lit de pommes de terre.
L’épaule d’agneau est préparée sans la palette pour une découpe simplifiée.
On compte une épaule pour 4 / 5 personnes
