Le Fricandeau est vendu au kilo
Un Fricandeau pèse 200gr ≃
Spécialité Aveyronnaise très appréciée en entrée ou en apéritif, c’est un pâté de campagne à base de porc, cuit au four dans une crépine de porc.
Composition: foie et gorge de porc, sel de Guérande, poivre de Madagascar, épices, lait, ail, oignons, échalotes, persil frais