Le melon Mauricien de veau est vendu au kilo

« Superposition » d’escalopes de veau, de farce fine veau et porc, d’olives et de poivrons, un soupçon de piment, sel, poivre.

Une de nos spécialités de bouchère crue, issue d’une recette de Mr Roturier  M.O.F 1994.

Sa présentation originale, façon mille feuille coloré qui se découpe et se sert comme un gâteau étonnera vos convives!

On compte 200 gr ≃ par personne

A cuire au four à 180°