Le pâté grand mère est vendu au kilo
Une tranche de pâté grand mère pèse 200 gr ≃
Une autre de nos spécialités, élaborée avec des foies de poulets flambés au cognac et de la viande de porc. Le tout est ensuite mariné dans du Madère puis cuit au four recouvert d’une fine couche de poivre qui lui donne son parfum…
Composition : Porc, foies de volailles, sel poivre de Madagascar, épices, cognac, madère, échalotes, lait, crème fraîche, mie de pain, persil
