La poitrine fumée est vendue en tranches et au kilo
Une tranche de poitrine fumée de porc d’épaisseur normale (1cm) pèse 100gr ≈
Subtilement fumée par nos soins dans notre fumoir, idéale en accompagnement d’oeufs au plat par exemple
Composition : poitrine de porc du Tarn, sel, herbes aromatique…c’est tout…