La poitrine salée est vendue en tranches et au kilo
Une tranche de poitrine salée d’épaisseur normale (1cm) pèse 100gr ≈
Idéale en accompagnement d’oeufs aux plats par exemple
Produit maison, séché entre 1 et 2 mois
Composition : poitrine de porc du Tarn, sel, poivre, herbes aromatique