Le lapin fermier est vendu au kilo
Un lapin pèse 1,5kg ≃
Les lapins sont élevés en plein air aux alentours de Béziers par des éleveurs indépendants.
lapin offre une chair maigre qui , Avec une chair maigre et goûteuse le lapin se mijote ou se rôtit facilement avec les ingrédients les plus simples: vin, oignons, champignons, olives, moutarde…
